Итоги-конкурса-бармен-года-2017

10 октября в ресто-баре «Абстракт» прошел конкурс среди барменов. В конкурсе приняли участие 17 барменов. Борьба за звание «Бармен Года 2017» была интересной, яркой и запоминающейся. В качестве жюри выступили представитель элиты ресторанного бизнеса — Регина Сманова, международный амбассадор марки «Monin» — Олег Литвинов, директор ассоциации барменов Кыргызстана «BarBarIs» — Сердар Мовлиев, директор лиги КВН «Ала-Тоо» — Александр Ященко, директор бара «Пиратская бухта» — Артем Колосов.

В первом этапе конкурса претенденты представили на суд жюри свои авторские коктейли. Члены жюри оценивали как презентацию и состав коктейля, так и технику приготовления и харизму бармена. Участники поразили жюри своей креативностью и талантом. После первого этапа была определена пятерка лучших. На втором этапе конкурса (который назывался «Черный ящик») участникам представили 5 черных ящиков, содержимое которых было сюрпризом. Каждый из ящиков был наполнен продукцией: алкогольными напитками, соками, сиропами, фруктами, зеленью и овощами. Претендентам необходимо было выбрать 5 ингредиентов из предоставленных продуктов, импровизировать и готовить коктейли. После жеребьевки ребята начали подготовку. Первым выступил представитель 12 Bar — Турдали у Нуржигит, украсив свой необычный коктейль брокколи и огурцом. Его же коллега из 12 Bar, Игорь Пихиенко, предоставил на оценку жюри сразу два коктейля, один из которых был с добавлением базилика и подавался в шоте. Федотов Виталий приготовил необычного цвета коктейль и ярко его презентовал. Тилек Таласбеков представлял ресто – клуб «Тюетейка», его техника приготовления коктейлей так же не осталась незамеченной. Представитель клуба «Zavod Pub» Разиль Хамитов покорил как зрителей, так и жюри своей техникой и харизмой, соединив в себе все необходимые качества бармена. Первое место было присуждено ему по праву. Разилю Хамитову были вручены золотой шейкер и джигер, 20.000 сом, ужин на двоих в ресто – баре «Абстракт». Все участники конкурса не остались без внимания и были одарены поощрительными призами.

  • 1 — Бармен Года 2017 – Хамитов Разиль
  • 2 — Самый харизматичный бармен 2017 – Федотов Виталий
  • 3 — Лучший авторский коктейль – Пихиенко Игорь
  • 4 — Лучшая техника приготовления коктейля – Таласбеков Тилек
  • 5 — Лучшая презентация коктейля – Турдали у Нуржигит